Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

И ещё жалобное

В общении со старшими самое важное – иметь достаточный запас терпения.
Мама не переносит, чтобы я уехал от неё, не поев. Если она сама не в силах приготовить еду (как во время болезни) – значит, я должен сам её приготовить и сам съесть.
А за едой из раза в раз повторяются одни и те же ситуации.
- Что ж ты суп-то без хлеба ешь? Возьми кусочек!
- Да как же это ты за обедом ни кусочка хлеба не съел?
- Да что ж это ты чай-то пустой пьёшь? Вот ведь я принесла пряники (печенье, конфеты, кексики,…..)
Я тут прикинул, исходя из частоты своих визитов к ней и предшествовавшего времени совместного проживания, - каждую из этих фраз я слышал не менее 5100 раз. И каждый раз отвечал одинаково – «нет», «не хочу», «спасибо, не надо». Но и после 5100 повторений одной и той же ситуации у неё в голове не может уместиться мысль, что я отдельный, самостоятельный живой человек, у которого могут быть свои мысли, вкусы, желания, не совпадающие с её. Всё время видит во мне то ли младенца, то ли вовсе говорящего плюшевого медвежонка. Неужели все матери так относятся к своим детям?
Едва ли не больше всего на свете боюсь того, что и сам с возрастом перестану воспринимать детей и внуков как самостоятельные личности.
Извините, накипело…
promo bigstonedragon январь 5, 2014 03:46 36
Buy for 20 tokens
Ещё в сентябре yasnaya_luna «осалила» меня таким флэшмобом: рассказать 11 фактов о себе, ответить на 11 вопросов и задать другие 11 вопросов такому же количеству друзей. Труднее всего мне лично оказалось написать 11 фактов о себе. К тому же результат получился каким-то уж чересчур…

Мысль, промелькнувшая во время обеда

Поразительно, как могут измениться с годами кулинарные предпочтения! В детстве я, мягко говоря, терпеть не мог морковь и лук в варёном или жареном виде: консистенция этих корнеплодов после их тепловой обработки вызывала у меня непреодолимое отвращение.
А вот теперь, на старости лет, морковь, жаренная с луком, - одно из самых любимых моих блюд!
Что это - ещё один признак старости? Или, наоборот, прежнее отвращение к вареному луку было признаком детства?

Парочка зарисовок из жизни внуков

1. Каролина и танцы
Мы в своё время записали Каролину на танцы, в общем-то, не для того, чтобы сделать из неё балерину, но, во-первых, ради общефизической подготовки – семья у нас, прямо скажем, очень даже неспортивная – и, кроме того, чтобы выправить её осанку (сутулость у нас, в общем-то, тоже потомственная) и походку (Каролина несколько косолапила).
В первый год занятий прогресс был налицо: помню, как мы все были поражены, когда Каролина вот так вот запросто взяла, да и села на шпагат! Однако за весь прошлый учебный год никаких больше подвижек не наблюдалось, и мы решили попробовать (по совету знакомых) перевести Каролину в другую детскую танцевальную студию, при театре «Буфф».
И вот – три месяца занятий, и Каролину буквально не узнать! Все цели, которые мы ставили, практически достигнуты. Да и самой Каролине, похоже, нравится. Она стала более оживлённой, стала бегать вприпрыжку на разные манеры, научилась прыгать через скакалку разными способами, спина выпрямилась и походка исправилась. :-)
А вот преподаватель видит совсем иное: говорит, мол, впервые ему за 3 месяца не удалось девочку практически ничему научить :-(
Воистину, классическая иллюстрация того, как можно один и тот же стакан видеть либо наполовину полным, либо наполовину пустым! :-)


hyorAuG4oX0
Каролина на занятиях танцевальной студии (точнее, после занятий, но ещё не переодевшись)
(фотографировала acantharia)


* * *


2. Даня и колбаса
Даня, видимо, проголодался.
- Деда, можно мне кусочек хлебушка?
- Да, можно.
- А можно хлеб с маслом?
- Да, можно.
- А давай лучше бутерброд с колбасой!
- Ну, давай.
- А можно тогда просто колбасу, без хлеба?
- Можно, можно :-)
- Но только тогда отрежь потолще!

О чудесах российского ценообразования

Где-то месяц назад в нашем семейном кругу произошёл разговор на тему о том, что вот, мол, странно - чай холодный как особого рода напиток активно продаётся, а холодный кофе - нет. И буквально через три дня после этого разговора холодный кофе в небольших жестяных банках (то ли 200, то ли 250 мл) был обнаружен в гипермаркете "Сезон"! Кофе южнокорейского производства, цена вполне пристойная - 35 руб. за банку. Кофе, надо сказать, очень неплохой - по крайней мере, для меня, ценящего в кофе не его температуру, а именно вкус.
И вот вчера встретил те же самые банки в другом гипермаркете - ОКЕЙ. Но! Цена на них была - 150 рэ за банку! При том, что в "Сезоне" они продолжают продаваться всё за те же 35 рэ, и цена эта - не акционная, а постоянная!
Чем руководствовались маркетологи ОКЕЯ, устанавливая свою цену? Или просто не думали, что такой товар УЖЕ присутствует на рынке?
Так или иначе, но этот пример, мне кажется, являет собой хороший наглядный пример того, какова "торговая наценка" в нашей розничной торговле.

Кстати сказать, "Сезон" (возле метро "Пионерская") в последние месяцы стал моим любимым гипермаркетом, не в последнюю очередь благодаря обилию здесь южнокорейских товаров, не замеченных больше ни в каких других магазинах. Так, здесь продаётся вкуснейшая корейская лапша быстрого приготовления (в смысле, именно изготовленная в Южной Корее) - того же, как мне показалось, уровня вкусовых качеств, что и полюбившаяся мне китайская лапша. Правда, стоит она недёшево: порядка 100 рэ за порцию, что в 4-5 раз дороже того, сколько стоила аналогичная лапша в Китае. Но в данном случае, думаю, "телушка полушка, да рупь перевоз". Тем не менее раз в неделю позволяю себе полакомиться этой вкусняшкой :-)

Предпразднично-оливьешное

На кухне булькают-варятся компоненты завтрашнего (точнее, уже сегодняшнего) салата. Новый год и в самом деле уже на носу!
Подумалось ни с того: а ведь под кулинарным термином "варятся" понимаются совершенно разные физические процессы! Вот, скажем, то, что сейчас на плите - картошка, морковка, яйца - для них важно то, что они подвергаются воздействию высокой температуры, и совсем не принципиально то, что высокую температуру для них обеспечивает кипящая вода. Они могут сколь угодно торчать из воды, и всё равно сварятся.
Иное дело, скажем, крупы и макароны. Здесь, наоборот, первостепенное значение имеет воздействие именно воды, и не столь принципиально, будет ли она кипящей или просто тёплой. Ну, поварятся подольше, ну, слипнутся, главное - чтобы "напитались" водой как следует!
И к чему только такие мысли? Какой только вздор не залезет в голову в 2 часа ночи. Тем более, когда весь уже охвачен новогодним настроением :-)

С наступающим Новым годом, друзья и читатели! Пусть он будет для вас столь же хорошим, каким выдался для меня год нынешний! :-)

Парочка зарисовок о Дане

Я сижу с компьютером, рядом стоит наполовину пустой стакан с кофе. Подходит Даня, размешивает ложкой кофе в стакане, констатирует:
- Хмм. Лимона нету!
Ещё раз размешивает.
- Хмм. И киви тоже нету! Хороший кофе. Деда, можно я его выпью?
:-)
* * *

Собираюсь варить пельмени, спрашиваю у Дани:
- Ты будешь?
Даня:
- Да. Свари мне 5 штук.
- А почему так мало? Смотри: когда тебе было 4 года, мы варили тебе 5 штук. Но теперь-то тебе уже 5 лет, и чтобы расти дальше, тебе нужно больше. Может, сварить тебе 6?
Даня (подумав):
- Нет. Свари мне сразу 7!
:-)

К вопросу об акцизе на колбасу

Новость о правительственной инициативе уже почти месяц обсуждается в интернете (чаще всего при этом ссылаются на вот эту вот статью из «Известий»).
Но из всего, что понаписали по этому поводу блоггеры, мне достаточно интересным показался лишь пост, который опубликовал akostyuhin под заголовком Сколько на самом деле стоит колбаса? - и то лишь благодаря наличию в нём этой вот картинки, которой и хочу поделиться с вами:

1824573_original

На мой взгляд, весьма правдоподобно.

Тот момент, когда перестаёшь понимать – на север ты едешь или на юг? :-)

Здесь +27!! Жарче, чем было в Петербурге!
Самый экстрим наблюдался в Петрозаводске. Судите сами: синим цветом – температура «за бортом», красным – внутри вагона:

DSC_9749

Перестаёшь понимать, на юг мы едем или на север!

DSC_9740

И только изумительные северные ягоды – черника, земляника, морошка – которыми разживаешься на платформах, и потом устраиваешь себе царский пир (ничего вкуснее уж целый год не ел!) подтверждают: да, это всё-таки север! :-)

DSC_9626

Экономика и жизнь: осторожного весеннего оптимизма пост

Как я уже давно заметил, моя жизнь развивается по 12-летним циклам: так, пики подъёмов совершенно чётко достигались в 12 лет (1974), 24 года (1986), 36 лет (1998), 48 лет (2010). Соответственно, после каждого «пика» начинался 6-летний период спада; очередной из них должен был, согласно этим расчетам, завершиться в 2016. Я всё ждал какого-нибудь яркого события, которое символизировало бы, что очередной «минимум» пройден, и начинается подъём. По-видимому, таковым событием и оказалась поездка в Китай.
Поначалу после возвращения казалось, что ничего не изменилось, никакого видимого изменения в жизни не произошло. Однако сейчас, оглянувшись на минувший год, я вдруг обнаружил, что на бытовом, неприметном на первый взгляд уровне изменения к лучшему явно можно заметить! Причем касаются они даже не столько меня лично, сколько страны в целом.
В чём же проявились эти самые «незаметные изменения»?
Первое, и самое главное для нашей (да, наверно, и не только для нашей) семьи, - это питание. Именно на этом аспекте я, пожалуй, и остановлюсь наиболее подробно.
Collapse )
Можно было бы привести и другие примеры. Но повторю ещё раз – у меня такое впечатление, что впервые за 25 лет спросовые ограничения сработали в России именно так, как они и должны работать в соответствии с теорией, заставив производителей и продавцов снизить потребительские цены (пусть иногда и неявно, а под видом «акций» и «распродаж»).
Наверно, единственный вид продуктов питания, которого эти позитивные изменения не коснулись совершенно, - это рыба. Но тут, подозреваю, действуют уже иные факторы, и в первую очередь – физическое истощение рыбных ресурсов. Съели мы всё, что в морях плавало.

Можно найти позитивные признаки и в других областях. Например, в этом году впервые не произошло новогоднего повышения тарифов на общественный транспорт. Более того, 90-минутный проездной даже подешевел, хоть и совсем чуть-чуть: с 70 рублей до 65. Но всё равно приятно: поездка к маме и обратно обходится теперь не в 140 рублей, как в прошлом году, а в 130.
Конечно, может статься, что нынешняя турбулентность в политике и, как следствие, на валютных рынках, сведёт на нет все позитивные изменения; но по крайней мере, уже целый год был прожит в атмосфере сдержанного оптимизма, какового и в помине не было в предыдущие несколько лет!